7-Eleven에서는 아르바이트생 모두에게 상품의 발주 업무도 맡기고 있습니다. 담당 분류의 정보를 수집하여 가설을 세우고 그리고 검증합니다. 책임감을 느끼는 일이라서 힘들기도 하지만, 보람 있고 즐거운 일입니다.
특히 도시락 등 데일리 상품은 날씨나 인근 행사 등의 영향을 받기 쉬우므로, 항상 민첩하게 정보를 수집해 두어야 합니다. 예측이 적중하여 생각한 대로 팔렸을 때의 성취감은 이루 말할 수 없습니다.
페이스 업은 편의점 업계의 전문용어. 상품이 진열대 앞쪽부터 팔려나가므로, 뒤에 있는 상품은 진열대 안쪽에 남게 됩니다. 그대로 두면 인기 없는 상품으로 보여 인상이 좋지 않습니다. 그래서 안쪽의 상품을 맨 앞쪽에 다시 진열하는 것을 페이스 업이라고 합니다. 이렇게 하면 매출이 달라집니다.
「Point of purchase advertising」의 약자로, 소매점의 매장 등에 게시하는 판매 촉진을 위한 광고입니다. 신상품 및 화제의 상품을 중심으로 POP 광고로 어필하여 매출 UP 효과를 노립니다.